從自助售貨機(jī)到無人超市、再到便利盒，烏魯木齊的無人零售模式不斷進(jìn)化，不斷衍生出新的形態(tài)。無人零售帶著“智能”和“高科技”的基因，成為中國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+新零售”的一大風(fēng)口，它會(huì)給傳統(tǒng)零售業(yè)帶來怎樣的挑戰(zhàn)？

便利盒與便利店替代還是共生

今年6月初，烏魯木齊首個(gè)便利盒在高新區(qū)（新市區(qū)）聯(lián)通大廈運(yùn)營(yíng)。

記者體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，便利盒的外觀像一臺(tái)冰箱，門上貼有二維碼，里面有五層置物架。從上到下依次擺放了面包類、餅干類、酸奶類、方便面類和飲料類。

便利盒的購(gòu)物依賴手機(jī)支付。打開微信或支付寶掃描便利盒門上的二維碼，掃描成功后手機(jī)上會(huì)出現(xiàn)一個(gè)“便利盒”頁(yè)面，點(diǎn)擊頁(yè)面上的“開門”，門鎖就自動(dòng)開啟，可以選購(gòu)商品了。選購(gòu)?fù)晟唐泛箨P(guān)上門，便利盒自動(dòng)上鎖，并在手機(jī)上自動(dòng)完成結(jié)賬。

有很多消費(fèi)者帶著“新鮮感”體驗(yàn)使用便利盒購(gòu)物。在大廈里工作的楊曉揚(yáng)說：“里面的零食和飲料，基本滿足了上班族的需求。”

便利盒是無人超市的“迷你版”。去年，烏魯木齊出現(xiàn)首家無人超市，大幅減低人工成本并提高交易效率。

走出大廈50多米就有兩家便利店。便利店是首府景氣度最高的零售實(shí)體業(yè)態(tài)，如每日每夜、八點(diǎn)半、時(shí)代購(gòu)物、未來街市等眾多連鎖便利店品牌，店面數(shù)量共500多家。大部分便利店都存在于消費(fèi)者步行10分鐘左右的生活圈內(nèi)。

但是便利盒的市場(chǎng)布局是從辦公區(qū)域開始的。新疆便利圈電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理唐水清說，便利盒占地面積僅0.64平方米，可容納30種商品、200件單品。

在便利店無法深入的辦公樓層間、工廠操作間和學(xué)校，便利盒起到了最后一公里的補(bǔ)充和便利作用。該公司計(jì)劃投放500個(gè)便利盒。

新疆每日集團(tuán)董事長(zhǎng)張文凱說，按人口估算，烏魯木齊的城市便利店需達(dá)到1000多家才能飽和。

便利盒和便利店都在想方設(shè)法布局設(shè)點(diǎn)。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)彭建真認(rèn)為，無人零售形式的出現(xiàn)對(duì)實(shí)體零售來說并不是件壞事，但目前就斷言無人零售會(huì)對(duì)傳統(tǒng)零售造成挑戰(zhàn)，依然言之尚早。

無人銷售背后的核心是數(shù)據(jù)

不論是便利盒還是無人超市，都不是無人零售的先行者。幾十年前自助售貨機(jī)就已出現(xiàn)，發(fā)展至今成為最早的、最成熟的無人零售形態(tài)。

在很多市民記憶中，最早的無人零售形式當(dāng)屬可口可樂公司的投幣式自動(dòng)販賣機(jī)。

2015年初，新疆智客信息科技股份有限公司開始在烏魯木齊大范圍推廣自助售貨機(jī)。該企業(yè)董事長(zhǎng)劉正更愿意稱之為“智能售貨機(jī)”，因?yàn)榕c之前的投幣支付不同，智能售貨機(jī)實(shí)現(xiàn)了線上支付，還擁有了新零售最大的優(yōu)勢(shì)大數(shù)據(jù)分析。

常年研究電子商務(wù)的新疆大學(xué)經(jīng)管學(xué)院教授陳兵認(rèn)為，無人零售大多依靠無線射頻、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)支付等技術(shù)，消費(fèi)者通過移動(dòng)端支付，后臺(tái)數(shù)據(jù)管理能夠分析出哪種商品銷量最多、最受歡迎，就會(huì)多投放、多儲(chǔ)備這種商品。同時(shí)把數(shù)據(jù)分析反饋給上游企業(yè)，能夠幫助企業(yè)了解消費(fèi)者習(xí)慣、掌握銷售情況、改進(jìn)商品屬性等。

近年來出現(xiàn)的無人超市和便利盒也都是這種模式。唐水清說，大數(shù)據(jù)分析是新零售的優(yōu)勢(shì)也是趨勢(shì)。

根據(jù)新疆便利圈電子商務(wù)有限公司展示的無人超市的后臺(tái)數(shù)據(jù)分析，每有一次消費(fèi)發(fā)生，銷售額、種類、單品銷售數(shù)量、庫(kù)存等數(shù)據(jù)就發(fā)生一次變化。而隨著便利盒的廣泛投放，天山區(qū)居民喜歡喝飲料還是礦泉水、水磨溝區(qū)居民喜歡吃水果還是涼皮子等，這些數(shù)據(jù)將成為重要資源。

正如中信證券發(fā)布的無人零售研究報(bào)告所說：消費(fèi)場(chǎng)景的全面數(shù)據(jù)化才是無人零售背后的戰(zhàn)略核心，包括客流數(shù)據(jù)、商品數(shù)據(jù)、消費(fèi)數(shù)據(jù)、金融數(shù)據(jù)等。

“無人”應(yīng)用場(chǎng)景還有更多可能

面對(duì)無人零售的科技化浪潮，傳統(tǒng)零售商也相繼擁抱技術(shù)孵化新的零售形式。烏魯木齊的家樂福超市已與外賣平臺(tái)開展合作，實(shí)現(xiàn)了在線選購(gòu)、支付，送貨到家等服務(wù)。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮說，零售行業(yè)追求的是平均銷售一件商品所需成本的最低化。所以新零售模式是否成立，最關(guān)鍵的是有沒有降低成本。

與傳統(tǒng)零售相比，無人零售通過自動(dòng)服務(wù)或自主結(jié)算，使消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)更加便捷，在一定程度上降低消費(fèi)者的時(shí)間成本，使企業(yè)的人力成本更低，提升銷售流程的效率。

去年，一場(chǎng)無人技術(shù)的比拼在零售行業(yè)悄然登場(chǎng)。去年7月，阿里巴巴的無人超市“淘咖啡”亮相，9月蘇寧易購(gòu)旗下的無人便利店蘇寧易購(gòu)Biu店開業(yè)，京東旗下的無人超市和無人便利店也于雙11期間亮相。

在多年研究零售行業(yè)模式的專業(yè)人士劉暉看來，無人零售這一新業(yè)態(tài)目前已經(jīng)走過最初的探索階段，無線射頻、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)支付等技術(shù)已經(jīng)足夠支撐無人零售業(yè)務(wù)的開展。但高額的技術(shù)成本以及日常運(yùn)營(yíng)維護(hù)等問題是盈利難點(diǎn)。

陳兵說，無人零售變革離人們期待的理想局面還有較長(zhǎng)的路要走，還需不斷探索賦能問題，不僅要解決“你買了什么”的問題，更需要解決的是“你想買什么”，這是提高消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)的重點(diǎn)。

在人工智能、生物識(shí)別、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的支撐下，無人零售正在使線下應(yīng)用場(chǎng)景擁有更多可能。新疆智客信息科技股份有限公司董事長(zhǎng)劉正舉了個(gè)例子，兩人分隔兩地，一人想要給另一人送禮物，只需線上支付，然后把二維碼發(fā)給對(duì)方，另一人憑借二維碼就能通過距離自己最近的智能售貨機(jī)提貨。

注：轉(zhuǎn)載自烏魯木齊晚報(bào)，該文觀點(diǎn)僅代表作者本人，與本網(wǎng)站無關(guān)。