昨日上午,一臺(tái)外形酷似衣柜的“全自動(dòng)餐飲售賣機(jī)”出現(xiàn)在福田區(qū)皇崗商務(wù)中心開(kāi)始試運(yùn)營(yíng),吸引了大批中午用餐的附近白領(lǐng)。餐飲售賣機(jī)的操作原理跟自動(dòng)飲料售賣機(jī)差不多,只不過(guò)該機(jī)器提供的并非飲料,而是中式快餐。據(jù)了解,如果試水成功,運(yùn)營(yíng)企業(yè)今年將在羅湖口岸、華強(qiáng)北、東門(mén)等人流量較為集中的地方設(shè)立300個(gè)網(wǎng)點(diǎn),以緩解深圳白領(lǐng)吃飯難問(wèn)題。河南自動(dòng)售貨機(jī)免費(fèi)安裝熱線:400-101-0760
保鮮一旦超時(shí)菜品自動(dòng)停售
該機(jī)器由香港和盛國(guó)際餐飲集團(tuán)有限公司設(shè)計(jì)研發(fā)并負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。據(jù)該公司總設(shè)計(jì)師金徐凱介紹,快餐不快、白領(lǐng)吃飯難是目前各大城市普遍面臨的問(wèn)題。全自動(dòng)餐飲售賣機(jī)采用世界最新前沿機(jī)器人科技,以高科技人機(jī)交互平臺(tái)為基礎(chǔ),代替?zhèn)鹘y(tǒng)店鋪和服務(wù)人員。消費(fèi)者只需刷卡或投幣,等候8至10秒即可拿到45℃恒溫快餐。
據(jù)了解,經(jīng)過(guò)近一年的反復(fù)試餐和市場(chǎng)調(diào)研,該公司目前已確定260余種菜品,囊括中國(guó)八大菜系,每隔一段時(shí)間菜品就會(huì)更新。所有菜品均由中央廚房按照標(biāo)準(zhǔn)化工藝集中生產(chǎn),通過(guò)保鮮配送到終端自動(dòng)售賣機(jī),解決了傳統(tǒng)快餐店鋪難找、人員難招、運(yùn)營(yíng)成本高等問(wèn)題。
對(duì)于消費(fèi)者較為關(guān)心的菜品質(zhì)量、價(jià)格等問(wèn)題,金徐凱表示,國(guó)家規(guī)定快餐保鮮時(shí)間為4小時(shí),該公司在執(zhí)行過(guò)程中比國(guó)家要求更為嚴(yán)格,保鮮時(shí)間凡是超過(guò)三個(gè)半小時(shí),菜品將自動(dòng)停售。據(jù)介紹,該機(jī)器目前共有三種規(guī)格,一臺(tái)機(jī)器一次性最多可供應(yīng)600份快餐。河南自動(dòng)售貨機(jī)。 套餐價(jià)位8元至50元不等
作為一種新生事物,全自動(dòng)餐飲售賣機(jī)剛亮相,機(jī)器就被看熱鬧的市民圍得水泄不通。
“投幣進(jìn)去就有快餐出來(lái)嗎?”“這個(gè)機(jī)器有找零功能嗎?”針對(duì)市民提出的問(wèn)題,現(xiàn)場(chǎng)講解人員一一解答,同時(shí)進(jìn)行示范操作。該機(jī)器占地面積不到4平方米,機(jī)器上方中央顯示屏有當(dāng)天的菜品顯示,價(jià)格分15元、20元和25元三種。其中,15元套餐包括豉汁蒸排骨飯、土豆燒雞肉飯等多個(gè)菜品,20元套餐包括三杯雞、青椒雞胸肉等。密封的餐盒內(nèi),有多個(gè)小格,里面有米飯、主菜、配菜、湯等。“除了午餐,以后我們還將供應(yīng)早餐、晚餐和夜宵,套餐價(jià)位在8元至50元不等。”運(yùn)營(yíng)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱。鄭州自動(dòng)售貨機(jī)
為了嘗鮮,在附近上班的白領(lǐng)劉先生買了一份15元套餐。用完餐后,劉先生的評(píng)價(jià)是“品種很豐富,味道也還可以,就是溫度不夠熱”。運(yùn)營(yíng)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)此表示,昨天中午因?yàn)橥蝗幌掠辏瑱C(jī)器淋到雨水后內(nèi)部加熱裝置無(wú)法啟動(dòng),導(dǎo)致菜品溫度受到影響。為避免這一點(diǎn),該機(jī)器以后將統(tǒng)一設(shè)在室內(nèi)。
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